Weinbau
Weinbaugenossenschaft

infinito

Neu im Sortiment - Pinot noir Auslese

 

infinito il secondo ist der Ausgangspunkt einer Geschichte, deren Fortsetzung durch eine fortlaufende Linie mit il secondo, il terzo usf. zum jeweiligen Jahrgang ihre eigene Kennzeichnung erhält.

 

Mit grosser Aufmerksamkeit ernten wir an ausgewählten Lagen die besten Trauben der ältesten Stöcke. Während der Gährung im offenen Bottich wird die Maische zunächst einige Tage von Hand gestossen. Im 500 L Doppelbarrique reifend, erreicht dieser rubinrote, harmonische Wein schliesslich seine fruchtbetonte Note. Reich an ausgewogenen Aromen breitet er sich gaumenfüllend aus. Sein Nachklang ist sehr ausgedehnt und hinterlässt das Gefühl des traumhaften Genusses - unendlich eben.

 

Pressebericht Botschaft

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infinito il secondo